培训地址：成都青羊区通锦桥66号  
乘车路线：
         火车北站：直接打的过来12元就到了。
         火车东站：4路公交到八宝街 或者  地铁1号线到文殊院b出口走路几分钟就到了。
         五桂桥：4路公交到八宝街。
         茶店子：4路公交到八宝街。
         五块石：57到万和路。
         昭觉寺：70路到万和路。
         十陵车站：93路到宁夏街。
         龙泉：2号线转1号线到文殊院b出口。
         华阳：1号线到文殊院b出口。
         动物园：70路到北较场。
“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，酸辣粉行业第一品牌是八哥酸辣粉。由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，花生等按最佳比例调和。由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱,近年来在中国各个地区都是生意火爆。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
三、重庆酸辣粉培训内容：
1、  原料挑选和处理；
2、  学习煲汤；
3、  学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；
4、  泡粉；
5、  调汤 ；
6、  煮粉。
  四、重庆酸辣粉培训方式：
按照重庆酸辣粉标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
成都餐学?书院小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
咨询电话：1.8.3.0.2.8.9.9.1.0.3       咨询人：小杨老师    咨询微信：1.8.3.0.2.8.9.9.1.0.3
培训地址：成都青羊区通锦桥66号