卤煮锅夹层锅适用于大部分食品加工场所，可以提高产品质量，缩短产品加工时间，设备型号非常齐全，夹层锅可根据需要进行订做，加可倾，带搅拌等，安全卫生，方便快捷，夹层锅是用来蒸煮炒的，四川的一个客户说只是要煮羊肉，要定做直径6米24，高1米2的夹层锅。导热油夹层锅

卤煮锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美导热油夹层锅观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
  卤煮锅分类:按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构，按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热导热油夹层锅夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
    卤煮锅技术性能:容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。锅体材质：内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36r/min（导热油夹层锅可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
卤煮锅​诸城市弘瑞和工业装备有限公司位于山东省诸城市，诸城市北依潍坊，东临青岛，南靠日照，是国内著名的食品机械生产基地。我公司引进国外先进技术，并与业界精英合作，在产品研导热油夹层锅发、技术改进、生产制造、售后安装、调试培训、维修维护等方面拥有较强的技术力量和完善的质量管理体系。主营：牛奶生产线、血豆腐生产线、烟熏炉、鱼肉采肉机、夹层锅、高温杀菌锅、包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉（鱼）丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、嫩化机等，可广导热油夹层锅泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务，从最初的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。
卤煮锅​售后服务:
在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。
保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。