玖子仟弘烤鱼箱,主体敦实,外观精美,烤出的鱼外焦里嫩,鲜嫩爽滑,符合现代人对美食的追求!且省工省时,成本大大降低,是连锁烤鱼店、风味西餐厅望风必备机型,适用于夜市烧烤、大排档、个性小吃等各类餐饮机构。








1.程序智能纳米光波烤鱼箱,采用液晶电脑板触控控制系统、波段智能程序加热、独特的起点预热温度设定,温度能巧妙的适应鱼质的特性,保证每条鱼享受的环境是一样的,只需在触控屏上选择所需程序即可。烤出来的鱼,上一次什么样,这一次也什么样,保证了鱼品的统一,也就保证了菜品的统一,烤鱼师傅可三分钟上岗,是烤鱼史上的一次技术革命。
2.烤鱼模式可以先选择,并可以跟据自己所需要的数据进行自定义设定,并保存你的经验与灵感,在菜品研发上有程式可寻,是烤鱼史上的里程碑!
3.双层烤鱼箱,可以单层使用,也可以双层使用,省电,更方便!
4.程序智能纳米碳纤维光波烤鱼箱,由液晶触控屏操作,内置多种烤鱼程序,多波段温度控制,只需一键操作,操作简单,是烤鱼史上的盛典。
5.程序智能纳米光波烤鱼箱,以烤鱼为主,也可以烤羊
排、羊肉串、猪蹄、蔬菜....,可以自定义各类食品,并保存烧烤程序!
名称 | 智能纳米光波烤鱼箱 | 程序智能纳米光波烤鱼箱 |
控制 | 数码管手动调节 | 彩色液晶屏触控 |
型号 | QH-X1 | QH-X2 | QH-X3 | QH-X4 | QH-X5 | QH-X6 | QH-X7 | QH-X8 |
电压 | 220v | 380v | 220v | 380v | 220v | 380v | 220v | 380v |
功率 | 4800W | 7200W | 4800W | 7200W |
层数 | 单层 | 双层 | 单层 | 层双 |
控温范围 | 0~400℃(出厂锁定300℃) |
温度偏差 | ≯1% |
时间范围 | 0~99分钟 |
时间偏差 | ≯1% |
冷机预热 | 约10分钟 |
炉膛尺寸 | 54.5×39×30cm(长×宽×高) |
外形尺寸 | 87×51×56cm/51cm(长×宽×高/单层高) |
无孔烤盘 | 54×32×2.0cm(长×宽×高) |
烤鱼时间 | 3-4分钟(鲤鱼为例) |
烤鱼大小 | 6斤以下 |


玖子仟弘烤鱼箱采用进口纳米碳纤维光波加热管,热效率高达95%,相比石英加热管提高了30%,升温时间节省30%以上;电气性能稳定,点燃瞬间不会产生瞬时功率冲击,无脉冲电流冲击,耐频繁冷热启动,使用寿命长.
整机一体,皮实耐用
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烤箱内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性、耐热性,更适用于食品加工。玖子仟弘烤鱼箱配件精良,由大型数控加工中心,程序化作业组装,保证了产品的高质量、高标准。
整机选用新型超轻隔热材料,保温隔热性能强,且控制器与加热严格隔离、并装有独特的风机冷却系统,保证了电子元件的使用寿命。
整机一体,无需另接控制配电箱,安装操作都便捷。可积木式堆加叠放,节省您宝贵的厨房空间。
本烤箱采用全新设计理念,无孔烤鱼盘,上烤下煎,无需接油盘,且烤出的鱼双面金黄,外焦内嫩,与烤盘接触部分也是焦的,口感更佳。适合火锅烤鱼,也适合传统烤法。配有对缝鱼铲,铲鱼、清洗都十分方便。