2017年,全国电商的线上渗透率为15%,而生鲜电商的这一比率仅为7%。作为电商市场的最后一片蓝海,生鲜电商有巨大的发展空间。
生鲜行业分析
作为电商市场的最后一片蓝海,生鲜电商市场有巨大的空间
2017年,全国网上零售额54,800亿元,线上市场渗透率为15%。生鲜市场交易规模达17,897亿元,生鲜电商市场交易规模为1,418亿元,线上市场渗透率虽继续提升,但是截至2017年仅有7%。
据中商产业研究院预测,未来三年生鲜电商市场复合增长率达49%,线上市场渗透率将继续提升,到2020年达到21.7%。
生鲜的电商化存在诸多难点
产品非标准化:生鲜产品具有特殊性和多样性,集自然规律与经济规律于一体,其口感、色泽、性状、大小等衡量维度难以实行标准化。
物流成本高:生鲜产品具有季节性、保鲜难和损耗高等显著特点,冷链物流体系的发达与否决定了运营成本和利润分配。物流成本过高已经成为阻碍生鲜电商发展的主要矛盾。
传统农批市场的竞争:传统农批市场拥有多年行业基础,地域性优势强。农批市场是控制国内生鲜采购、转运和分销的中心环节,掌握着巨大的行业资源和内部信息。
供应链不稳定:目前国内的生鲜电商主推有机蔬菜和进口生鲜,号称“产地直供”、“源头直采”。但是实际上,多数生鲜电商难以把控产业链上游,采取的是从批发市场拿货的方式
然而,零散而不稳定的需求量,使得生鲜电商在市场采购时根本不具备真正的话语权。
仓储资源紧缺:目前我国的生鲜仓储资源主要集中在农产品批发市场、农产品物流园区和农产品物流中心,整体仓储水平较低,仓储数量少、质量差,管理方法和仓储设施同与日俱增的市场需求之间存在着较大差距。
社区社群为什么这么火?
1、缩小社交半径。情感驱动,是社交电商的第1驱动力,因为买卖双方必须是朋友,才有可能产生交易。社区的群主,跟群里的朋友大多同住一个小区,是邻里关系。除了线上沟通随时可以坐个电梯下楼见面,社交场景更真实。这见了面的信任度,可以抵得上在虚拟的线上聊一年,朋友交好了,信任建立了,剩下的就是产品和服务的事了。
2、降低综合成本。以一件代发为例,3公斤普通快递全国通票的费用为5-7元不等,如果需要冷链运输的产品,快递成本更是高达30元以上。当同城多社区同时发起团购,订单集中后,可以使用简易包装,批量走干线物流、空运或冷链车,这样算下来包装及通路的综合成本至少下降30%。
3、让生鲜“更鲜”。一件代发中转环节多,我们自己忙起来的时候也很难怜香惜玉,摔碰难免。批量到货,可以减少中间环节,提高运输时效,让生鲜更新鲜,产品损耗也将得到有效改善。此举能让生鲜运输时效快30%,产品新鲜30%。
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