可倾式夹层锅张娜15666886159夹层锅一般有内胆和外胆两层，特殊要求可定做，设备的刮刀和内胆是贴合的，所以内胆的厚度还有刮板是有严格要求的。刮板我们一般使用，耐摩擦，耐高温，耐低温的聚乙烯四氟板。内胆的厚度为4mm。

蒸煮锅可倾搅拌夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式中间夹层有电加热，蒸汽加热，燃气加热，电磁加热等形式，有固定式，可倾式，搅拌式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅不同型号的设备占地面积也不同，所以要结合自己的场地来对应相应的型号。小的不到一个方，大的要两个方以上:锅的内胆直径从60公分到1米二都有。