全自动不锈钢行星搅拌炒锅为我公司的主导产品,设备主要应用于焙烤馅料炒制业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业等,是各种食品企业,大型食堂,配餐公司,药材公司生产加工的理想设备。
产品特点:
★一键启动点火(或开关控制点火),点火简单迅速。
★意外熄火时自动切断气源,并声光报警,具有极
强的安全保护功能。
★超过点火时间仍不着火时,自动关闭燃气气路并
报警提示。
★微电脑控制系统,点火前风机提前吹风预扫炉膛,停火
后风机延时关闭,吹冷炉膛, 保护燃灶,延长寿命。
★采用—体式燃烧机,取代老式炉排,燃烧更充分,效能
更高,升温更快。
★可以根据用户需要灵活设定加热时间或搅拌时间,操控
人性化。
★搅拌系统:转速变频可调,刮扳可选用聚四氟刮板或
黄铜。
产品图片:
蒸汽加热行星搅拌炒锅主要特点:
★本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体 圆度误差小。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
★采用蒸汽加热。
★搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实 现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
★使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角易清洗,符合国际认证 准。
★采用变频调速,转速可以从零到最高速任意调节。
★自动倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行自动倾斜倒料.降低劳 动强度。
★使用方便,不受工厂电压的限制。
设备实景图:
一、 用途及特性
1、用途:电加热行星搅拌炒锅广泛应用于馅料、糖果、火锅底料蘸料、酱类、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,使食品加工提高质量,缩短时间、改善劳动环境的优良设备。
2、特性:本锅以导热油(320#或350#导热油)为热源,用电加管进行加热,具有受热面积大,热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求;加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等多种选择;不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边360度无死角,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;动力采用无级调速器与减速机的完美结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。