维生素C钠
中文别名:抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠 
英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
维生素C钠CAS:134-03-2
EINECS:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
含量：98%
包装：25KG/纸箱
性状：白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗
维生素C钠用途：
1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c。
2.肉类和其他食品的抗氧化剂。

3.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同.