重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。
项目特点：主要原料都精选于重庆，正宗食材以私房调制熬制的油辣子，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
项目优势：
1. 主要原料精选于重庆，正宗食材配以私房调制熬制的油辣子
2. 品种多样、口味齐全、“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”
3. 专业老师，一对一培训教学，快速上手
培训内容：产品技术理论培训，产品技术实际操作，铺筹备培训，运营管理培训，运营管理支持，店铺日常运营管理督导，
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投资小，利润大，选址非常灵活，店面可大可小轻松经营，是目前最为火爆的项目。
选址灵活：小吃街，学校旁，社区门口，美食街，商业街，社区聚焦处，市中心临街店铺，CBD商圈，乡，镇街等。
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