本设备锅体为一次冲压成型的半球体不绣钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象。
设备采用蒸汽加热方式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。
全自动液压倾翻锅体,实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料,倒料无死角,易于清洗,节省人力,降低劳动强度。
采用变频调速动力、转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。
广泛应用于糖果、乳制品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
锅体容积 锅体直径/mm 功率/kw 减速机功率/ 搅拌方式 起壁/翻锅形式
液压站/kw
100L 800 15 1.5+1.5 行星/刮底 自动/液压
200L 900 20 1.5+1.5 行星/刮底 自动/液压
300L 1000 25 1.5+1.5 行星/刮底 自动/液压
400L 1100 30 2.2+1.5 行星/刮底 自动/液压
500L 1200 40 4+1.5 行星/刮底 自动/液压
尺寸 加热形式
(长*宽*高)/mm
1700*1400*1550 蒸汽加热
1900*1800*1600 蒸汽加热
1950*1850*1550 蒸汽加热
2000*1950*1650 蒸汽加热
2050*2000*1750 蒸汽加热
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