据了解，在阳澄湖大闸蟹礼券市场中口碑颇高的“鲜百味”与阳澄湖当地蟹农合作成立了养殖合作社，在阳澄湖莲花岛水域养殖大闸蟹，通过“公司+蟹农”的养殖模式从阳澄湖区蟹农直接定点投放养殖大闸蟹，让小蟹自由生长，吃野生小鱼小虾和小螺蛳。秋天螃蟹成熟后，鲜百味经过3道验收，只选择体态强健、肉质饱满、蟹黄肥满的阳澄湖大闸蟹奉献给广大客户。保证了产品的正宗与稳定的供给。同时对每只蟹的质量严格监控，杜绝了残品蟹和假冒阳澄湖蟹的情况。

    如此讲究的大闸蟹，味道自然地道。“鲜”字能充分表达大闸蟹的鲜盖百味；同时也与产品新鲜——鲜百味阳澄湖大闸蟹能在出湖第一时间直送到客户手中，保证其味道鲜美的经营理念吻合。“百味”体现的是一种文化，能通过品蟹中体会到人生的百味，通过蟹文化折射出人生的哲理。边品蟹边品人生，也不失为一桩雅事。

    古人云“一腹金相玉质，两螯明月秋江”每当丹桂飘香，赏菊吟诗的季节，阳澄湖大闸蟹便成了人民争相品尝的美味水产品和送礼佳品。阳澄湖清水大闸蟹，位尊天下第一，素有“蟹中之王”的美称。鲜百味，鲜天下。鲜百味产品有阳澄湖大闸蟹，世界海鲜，水产，餐饮等等，汇至天下高端海鲜产品源产地全产业链之一！

    鲜百味选天下之至鲜食物，择最优质源产地，汇天下至鲜美味，这也是鲜百味追求的目标。选蟹时很多人最关注的就是新鲜度。鲜百味精心提醒，选蟹时要做到“五看”：一看颜色，二看个体，三看肚脐，四看蟹毛，五看动作。颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。

    鲜百味长期致力于大闸蟹产业，集养殖技术、销售和文化展示于一体；通过不断的优化整合，如今鲜百味已经发展成为以苏州阳澄湖为养殖基地，在北京，成都，杭州设立了分公司，武汉，天津，太原等地设立了办事处，服务网络辐射全国30多个省市自治区。

   “鲜百味”坚守质量第一，服务第一，将海产品的鲜味，一致新鲜，在第一时间鲜送给广大客户，对于品控质量的把控严格而且流程可控。从产地到农户到加工再到配送实行全产业链的监督和管理，保证了食品的营养价值和鲜美的口，力作国内最知名的食物品牌！

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