所用原料来自进口，原料体积比大，溶解速度快，加工工艺采用液态混合，不同于普通的物理混合。产品为类白色粉末。主要用于预制肉制品，熟肉制品，特别是牛排、牛肉粒、牛肉条、牛肉片等牛肉系列冷冻调理制品的保水以及提高产品出品率。本产品保水效果好，无涩味，溶解效果好。产品还添加了高品质（韧性好、高透明度、保水性能优秀）的胶体和天然抗氧化剂，具有溶解性好、保水性能高、产品性能稳定、抗氧化和护色效果好等特点。建议添加量为成品的1.0-1.3%。使用方法：直接添加或溶解后添加。保质期：12个月。储存条件：阴凉、干燥、无污染的环境下保存，用后需密封。​