全钢柄铸钢手柄，一体成型，不易断裂，更易清洗，干净卫生。手工研磨开刃，方法传统，认可锋利持久，切勿用手指触碰，以免伤手。上宽下尖锥形锻打工艺制作切菜更省力，刃口耐用，使用厨师或者家用，中式菜刀具有一刀多用特点从工艺中体现的淋漓尽致。优质食用级原材，选择优质4CR14钢材原料制作，耐用性以及耐腐蚀性强。