德国进口钢DIN1.4116，每把刀都是德国进口钢，单件锻造。手柄：人体工程学，一体成型，握感舒适。刀身加宽刀身设计，刀身刀柄无缝结合，不易藏污纳垢，握感舒适。v型刀刃，刀面斜度，V型刀刃角度工艺，多道开刃工序，刃口锋利，成一条黑线。指撑设计，无缝结合，握感舒适，刀身刀柄无缝结结合、美观、卫生易清洁。