羊奶畅销促进了相关乳品行业的发展,其中欢迎的巴氏羊奶更是供不应求。我公司为各大中小企业、牧场量身定做了全套羊奶加工设备,羊奶生产线,其中包括板式灭菌线、列管式灭菌线、UST灭菌线及罐式灭菌线四大类,满足不同产量、不同工艺的需求。同时还提供了奶吧专用的巴氏灭菌机、酸奶机等相关设备。
羊奶挤出来都是需要加工才能饮用的,以前科技不是很发达,都是挤出来,用锅煮一下,不仅麻烦,还容易糊锅,现在有了专门的乳品灭菌设备,一全套的,一站式购齐,方便吧?所以有什么问题就来问我吧,知无不言,哈哈
工作流程:
一、第一次使用先进水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关,关闭热水进阀门。
二、开启电加热,开启制冷压缩机,热水出和热水回阀门。冷水出、冷水回阀门暂时关闭。
三、水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶。热水罐中水位不得低于液位计最低水位,若低于最低水位进行补水至最低液位计。
四、由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒。小型巴氏灭菌机,同时检测冷水罐温度不低于2度,如低于2度关闭制冷压缩机。
五、奶温升至85度之后(奶升温过程中如发现水温低于90度继续开启电加热升温至95度后关闭)保持15-30秒。同时关闭热水出和热水回防止奶继续升温,关闭电加热。
六、开启自来水进水阀门,回水阀门,进行预冷,2分钟之后关闭自来水阀门,开启冷水出和冷水回阀门。由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器60秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器30秒。
七、 由温度表检测温度至4-6度,关闭冷水出和冷水回阀门。至设定温度后进入冷存过程,灭菌过程完毕,可由放奶阀门为消费者打奶。冷存过程耐温不得高于6度,每间隔20分钟搅拌一次搅拌时间60秒。
鲜奶送到奶吧后进行巴氏灭菌,现场加工、现场销售。灭菌完毕后既可销售,小型巴氏灭菌机,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。
产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务,司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。