每一个人都知道酸奶,每一个人也都喝过酸奶,那您是否知道酸奶是怎么制作的那?又是用怎么样的设备制作的那?也许您会说机械设备!哈哈哈,当然啦,巴氏杀菌机,制冷罐、发酵罐、均质罐也是机械设备。但是具体的也许您知道的并不详细,那么下面就由我给您介绍一下吧:
我公司专业生产:牛奶生产线,酸奶生产线,丸子生产线,刨肉机,肉丸机,丸子机,血豆腐生产线,螃蟹加工设备,夹层锅,烟熏炉,真空包装机,高温灭菌锅,鱼肉采肉机,巴氏灭菌流水线,鲜奶巴氏灭菌机,奶吧全套加工设备,滚揉机,盐水注射机,蔬菜加工流水线,清洗机,烘干机,搅拌机,油炸生产线等产品,灌肠生产线,净菜酱菜生产线等等食品加工设备,欢迎您的参观考察。
鲜奶吧巴氏灭菌机设备适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、灭菌、保温和冷却等工艺要求。设备具有热回收高、节能降耗、结构紧凑、操作简单、维护方便等特点。
巴氏灭菌机主体罐组成:水循环罐和奶罐,奶罐分为三层、最外层是保温层,中间是热水灭菌层,里层是奶,牛奶巴氏灭菌机,鲜奶巴氏灭菌机的原理是在一定温度范围内,温度降低,细菌繁殖越慢温度越高,繁殖越快,但是温度太高,细菌就会死掉,不同的细菌有不同的适应生长温度和耐热,耐冷能力,牛奶巴氏灭菌机、鲜奶巴氏灭菌机其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭,巴氏灭菌后,牛奶中任然保留了小部分无害或是有意、耐热的细菌或者是细菌芽孢,这有效的保留了牛奶的营养成分,是牛奶更加健康,口味更加纯正。
奶吧加工全套设备牛奶巴氏灭菌机,鲜奶巴氏灭菌机设备注意采用优质时间可以调节,水温灭菌温度0度到110度可调节并没有自动控温装置(一般设定为85度灭菌即可)。巴氏灭菌灭菌机,牛奶巴氏灭菌机、鲜奶巴氏灭菌机加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证槽内水温的均衡性,保证灭菌效果。
牛奶巴氏灭菌机使用说明:
1、首先打开进水阀门根据奶的多少来确定水的多少,为了节约水资源跟电资源,但不要超过的水位,主要是防止水从上部外漏
2、将漏电保护器开关送电,将耐温控制电源开关打开会显示当前奶桶内的温度,然后将水温控制旋钮跳帧至93度左右。(为了机器寿命延长尽量不要把水温调节100度)打开加热开关机器加热开始,奶温控制调至80-85度之间,自奶温控制摁下SET键然后摁箭头调节温度,调好以后按SET复位
3、待加热15分钟后鲜奶(也可加热前加入鲜奶)待耐温达到60度左右打开搅拌开关开始搅拌(可持续也可以手动间隔搅拌)水温到所调至温度时机将间接加热(低于设定那个温度自动停止水温加热,请关掉加热开关,巴氏奶制作完成,巴氏奶制作完成后直接灌装也可以降低温度后灌装
4、酸奶的制作流程,首先把伟降温的巴氏奶降温(把排水阀打开,将进水阀打开来形成水循坏降温)也可以直接先把热水放掉后加凉水,在降温过程中请注意耐温的变化,当奶我呢降至60度左右的时候根据比例加热糖,搅拌均匀后继续降温至40度以下加入相应的菌种搅拌均匀(大约10分钟左右)将其灌装放置酸奶机中。
产品承诺:一年以内非人员故意损坏,出现的任何质量问题,愿意修就修,不愿意修可以换新机,终身免费维修。公司服务:产品保修一年,终生维护,都可以上门服务,售前我公司可提供现场免费试机,操作培训;售后我公司提供免费上门安装调试,技术指导。