潮汕牛肉火锅店专用牛肉丸一整套机器主要是用来做牛肉丸的一整套设备。那么牛肉丸一整套设备有：32B强力绞肉机，36慢速制冷式打浆机，180型号贡丸机，熟化水槽以及包装机。

潮汕牛肉丸一套设备制作工艺：首先用绞肉机将新鲜的牛肉块绞碎成牛肉粒，然后用带制冷的搅拌机搅拌牛肉浆，用带制冷的机器好处在于搅拌过程中肉浆不会升温发热，保证肉浆的鲜美度，并且搅拌出来的肉浆富有弹性以及嚼劲。180挖勺式贡丸成型机，仿造手工挖丸子的原理做出的丸子圆度好，熟化水槽有定型区和熟化区，真空包装机主要是为了方便保存。