包子机，是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器，加工制作包子的食品机械。包子机的工作部分主要由：送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。工作时面由送面机构送至机头出口处，形成含馅的面柱后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。
产品特点： 1、改进型缓压式输面系统，输面量更大。 2、改进型涡旋式输馅系统，给馅更加流畅、均匀，解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。 3、进口双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。 4、轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。 5、优质不锈钢制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准。 6、每小时可做3600个包子，制品大小在15克-150克内，可随意调节。 7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。 8、酵母工艺、老面工艺均能生产。
包子机操作注意事项：
1、开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。
2、接通电源（必需有接地庇护）后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形。
3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。
4、封闭馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅布满馅泵，才可封闭供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形，酿成完整包子时，经由过程调理（供馅调理），使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。
包子机操纵简略，能做各类形状的包子，上市比力快。关于包子机的操纵简略先容一下：将和洽的面装入包子机的面斗—将拌好的馅装入包子机馅斗——发动包子机总电源—关上包子机成型开关—关上包子机输面开关—关上包子机输馅开关—从运送带上掏出及格的包子。
