鸡大哥原汤鸡精,只用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡。传承吊汤工艺,熬制鸡原汤,不加香精色素, 老母鸡吊汤底味足,减半使用一样鲜。河南大多高端连锁餐饮都在用!
鸡大哥原汤鸡粉与普通鸡粉的区别:
1、用料不同:只选用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡。精选干贝、香菇、肉蔻等天然香辛料
2、工艺不同:传承吊汤工艺,常温常压12个小时熬制,过程中逐步析出相对应的营养及鲜味物质。
3、效果不同:炒菜做汤充分体现浓郁鲜香的饱满底味、口感纯正、无杂味。
产品配料表:食用盐、味精、鸡原汤(水、老母鸡、干贝、香菇、海带、香辛料)、淀粉、白砂糖、麦芽糊精、全蛋粉、5’-呈味核苷酸二钠、酵母提取物、香辛料。
针对客户群体:高端酒店、连锁餐饮企业、学校及单位食堂、工厂、团餐企业。
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