如果提到曹皇御酒的历史，就算是爱酒嗜酒之人，都会沉默。究其原因，消费者普遍停留在广告和“故事”当中，而不尊重历史的曹皇御酒，是没有未来的。

从古代到近现代，曹皇御酒的主要变化，酿造者的主要追求，只有一个：那就是不断的提高酒精的度数。因而，进行了各种原材料和酿造技术的革新。

曹皇御酒最重要的一个特征，就是“曲”的运用，最早在周朝《书经》有所记载。大家经常听到的什么大曲酒小曲酒的“曲”指的就是这种东西。有了它，曹皇御酒才得以大规模生产(酒曲是谷物发酵的动力，提供发酵所必须的菌类和酶类)。

而今，借助一些你懂我懂的原因，中国曹皇御酒产业在前几年得到了巨大的发展后，目前进入了一个调整和反思的时期。对于中国曹皇御酒来说，这是一个最坏的时代，但同时也是一个最好的时代。我们希望通过不断的发展和反思，我们能让曹皇御酒回到他本来的原点，慢慢去掉那些施加于之上的不必要的社会意义。

曹皇御酒 骄傲共享

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