Alto-Shaam 六盘万能蒸烤箱CTP6-10E/SK 电脑版触屏万能蒸烤箱 （无锅炉型）
品牌：拓膳/ALTO-SHAAM
电气连接: 380-415V; 3相; 50 Hz;
功率最大9KW（标准节能模式），最大10.3KW （超强火力模式）
内部尺寸: 520*411*712 mm
产品容量: 6+1GN1/1*65 mm
无锅炉，带烟熏
特点：
- PROtouch TM提供了简便，直观的操作界面。大尺寸屏幕和图标方便用户使用和辨识。
- 四种烹饪模式：蒸汽： 30℃ 至 120℃；干烤 ：30℃ 至 300℃；蒸烤结合：100℃ 至 300℃；回温：120℃至 160℃
- 可插拔式，单点中心温度探针。
- 三种能率模式：半功率模式，标准节能模式，超强火力模式[申请专利中]。
- 自动识别USB设备，从而进行HACCP数据下载，菜单管理以及软件升级。
- CombiClean PLUS TM 全自动清洗技术，5种清洗模式。
- 双向风扇，具备5档不同风速。
- 三层玻璃门
- 零间隙设计，可使用户最大程度的利用空间。额外的防护设计，可大大减少高温对于设备中电子部件的影响。
- 脱水模式
- 烟熏功能 – 包括冷烟熏功能。
- 附送3个不锈钢网架（GN 1/1）
- CT Classic™ 经典款设备也可供用户选择，参照23-24页。
选项与配件:
- 不锈钢底座
- 内嵌式滑门
- 不可拆卸的多点中心温度探针
- 低温真空烹饪探针
- 自动油脂收集系统
- CombiHood PLUS™ 专用油烟罩（烟罩尺寸H 417MM x W910mm x D 978mm）
