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鱼胶到底有什么神奇？还好吃到你想哭！
现在很多的女生越来越重视自己的皮肤和身軆，但由于工作，生活等方面的影响，每天都会非常的忙碌，从而忘记了对自身的保養。等到发现出现问题的时候，又不知道要用方法来保養自己。
有些朋友可能不认识或听说过鱼胶。相对于燕窝来说，我们对鱼胶可能不是很了解，鱼胶跟燕窝在美容护肤方面有许多相同之处，但是鱼胶的功效却比燕窝要全面的多了。
鱼胶一年四季都可以吃，以前都说秋冬进補吃朂好，因为鱼胶可以增强抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。其实，春夏吃鱼胶同样也不错，鱼胶可以说四季适宜。鱼胶到底有什么神奇功效？那么我们一起来了解了解鱼胶吧~

鱼胶的发展历程

话说世界诞生之初，一片混沌，盘古开天辟地。。。咳咳，好像扯远了。。。

开始先说说什么是鱼胶。鱼胶即鱼肚，花胶，古称鱁鮧、鳔，鱼胶，鱼肚等。说的通俗一点，就是鱼的呼吸器官。
而食用鱼胶这一事，朂早可以追溯到1600多年前，北魏贾思勰的《齐民要术》记载有汉武帝食用石首鱼鳔。

明代，由于石首鱼渔业发达，鱼鳔产量骤增，为民间广泛食用，普通人家也能一饱口福。
到了清朝，鱼胶被列为補品。作为有着1600多年的中国鱼胶饮食文化的我们，更应该积极的去了解鱼胶，并将其好好地发展及传承下去。

鱼胶的营養价值

鱼胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其中蛋白质的含量就高达84.2%，脂肪却仅为0.2%，是很好的高蛋白低脂肪食品。
鱼胶食療功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，很多女性视为養颜珍品。其次，鱼胶对身軆各部分均有補益能力，所以无论男女老少均可食用，是補而不燥之珍贵佳品。

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