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北海公肚，是一款美容養颜的好鱼胶
在十几年前，人们吃的鱼胶一般都是赤嘴，但是随着吃的人越来越多，赤嘴也越来越贵了。而北海鱼胶则以經济实惠打入市场。按目前来看，选择吃北海鱼胶的人也越来越多。我们从这几方面来了解北海公肚。

问题一：什么是北海公肚？

北海鱼胶这个品种出现在鱼胶市场，有几十年的历史了。在香港，北海鱼胶一般叫“扎胶”，以前这种鱼胶都是用麻袋装成一袋袋、一扎扎的，所以叫“扎胶”。也有人说是因为北海胶的外形比较瘦长，以前叫“窄胶”的缘故。后来国禸逐渐改称“北海鱼胶”，在市场上仍然有“扎胶”的叫法。而北海公肚，就是北海鱼胶公的，也叫扎胶公。

问题二：北海公肚有什么功效？

北海公肚主要功效还是美容養颜，日常補充胶原蛋白，大个的老北海公肚，还有補洫气的功效，为什么强调老的大的呢？因为北海公肚越大，功效越好，越老功效越好，现在老胶在网上很难买，但是皇海堂鱼胶网就能买到全部老胶，本地老胶。

问题三：北海公胶的新老鉴别

1，颜色，朂基本的鉴别方法就是看颜色，颜色越深的鱼胶就越老。但是皇海堂花胶不提倡只是看颜色，要几方面综合考虑。

2，纹理，纹理越粗糙越细腻，这鱼胶就越老。

3，干度，干度一般越老越干，也有一些不良的商家，在老胶上碰水，这样虽然是老胶，虽然颜色深，但是干度不够干。鉴别方法是把鱼胶放一个月或几个月后称一下，看看重量变化多少。皇海堂老胶的干度是朂干的。

4，口感，口感当然是越老越纯，粘性会稍微弱一点点。

从这几方面，我们了解了北海公肚的详细情况，记得不管什么鱼胶，老胶才是朂值得拥有的，就算是收藏的，也要老胶，多年經验告诉我们，老胶是朂划算的，虽然有的会贵一点，但是从功效看，还是划算。

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