小米椒挑选 挑选小米椒的方法技巧

金广进食品成立于2005年，在中国已有近20年的生产研发经验，发展成为战略采购、质量保证和供应链管理能力为一体的制造商和供应商。我们从事辣椒粉、辣椒碎、辣椒酱及辣椒调味料等产品的加工和销售，产品出口多个国家，如韩国、日本、越南、澳大利亚、马来西亚等。

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金广进食品生产出品质上乘的“金广进”牌、“金辣婆”牌辣椒制品，连续两年给青岛同仁食品有限公司（泡菜）提供辣椒粉，连续三年供辣椒调味酱出口韩国的食品企业新松食品，连续六年为越南梨花食品生产辣椒粉，连续九年给中国的青岛三口食品有限公司（泡菜）提供辣椒粉。我们有独特的品质和an全保证体系、坚持为客户提供高品质，健康的产品。在近20年的发展过程中，我们坚持以“匠人精神”、“合作共赢”为企业理念，真诚地希望与客户共创辉煌！

小米椒是辣椒家族的重要成员，是一种个头较小的辣椒，，它的味道不但辣而且香，是生活中受欢迎的调味品，但市场上出售的小米椒质量参差不齐，人们在购买时一定要注意挑选，只有购买到那些新鲜质量好的小米椒才能品尝到它的真zheng滋味。

小米椒挑选

1、挑选小米椒就是一定要掌握它的特点，小米椒是一种体型娇小的辣椒品种，他在没有成熟的时候多为淡绿色，而成熟后多为橙黄色，那些干燥后的小米椒也应该是红中带橙的颜色，如果发现小米椒是鲜红色，就说明它可能不是真的小米椒，不建议购买。

2、小米椒个头较小它的味道是香中带辣与普通朝天椒不同，美食也可以品尝一下它的味道，另外在挑选小米椒时，还要看它的外形是否完整，如果有虫蛀有破损，就说明这种小米椒的质量并不好，不要去购买。

1、挑选新鲜小米椒和干燥后的小米椒方法并不相同，挑选新鲜小米椒时质量越重的小米椒质量越好，说明它的肉质肥厚，而且新鲜小米椒的表面不能有虫蛀，也不能有破损，再就是它的蒂是新鲜的绿色，如果它的蒂已经干枯或变色就说明这样的小米椒已经不再新鲜。

2、挑选那些干燥的小米椒时也要格外注意，要看它的含水量，把手插入到小米椒以后，如果有明显湿润，感觉就说明这样的小米椒含水量比较高，不适合购买。另外还要把干燥的小米椒用力抖动一下，看看是否有碎沫出现，如果有碎沫出现，说明这样的小米椒已经被虫蛀过，虽然从外表看它没有变质，但它依然不适合人们购买和食用。