电导热油夹层锅,电蒸汽夹层锅,立式不带搅拌夹层锅​我们吃火锅的火锅底料也是用夹层锅来加工的电蒸汽夹层锅。夹层锅有很多型号的,这个可以根据客户不同的产量来定。夹层锅是食品加工提高质量,节省人工不错的选择立式不带搅拌夹层锅。​

电导热油夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成电蒸汽夹层锅​。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备立式不带搅拌夹层锅​。​

电导热油夹层锅特点：

a.采用夹套加热方式，可获得很高的成品浓度，设备可作90度翻转方便出料与清洗电蒸汽夹层锅。设备内外精密抛光，符合GMP要求。
b.设备主要由半球形罐、支架、翻转装置等组成。
c.可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，还可加装搅拌装置立式不带搅拌夹层锅。