“收荏子压取油 ,可以煮饼, 荏油色绿可爱 ,其气香美 ,煮饼亚胡麻油,而胜麻子脂膏。麻子脂膏,并有腥气。然荏油不可为泽 ,胶人发, 研为羹霍 , 美为麻子远矣, 有可以为烛 。良地千石 ,多收博谷则倍收, 与诸田不同, 为帛煎油弥佳 ,荏油性醇, 涂帛胜麻油。”北魏末年《齐民要术》写的榨油。

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　　油料作物和植物油作为农业和手工业的重要组成部分, 在中国古代经济社会中占有一席之地。中国古代油料作物的种植历史可以追溯到秦汉以前, 油料作物(包括脂麻、油菜、花生等 )和植物油 (包括菜油、花生油、豆油等)的出现、加工、生产、使用及商品化, 先后经历了从无到有(包括引进 )由小面积种植到大范围普种、由自食自用到进入市场的过程。

　　食用油是人们生活离不开的，人们生活水平的提高让食用油的需求量越来越大，生产食用油的设备从曾经的榨油机到如今的榨油设备和浸出设备、精炼设备等有了很好的发展，生产食用油也越来越向现代化的发展，规模化生产食用油可以采用压榨方法和浸出方法等，人们在生产方法方面和设备方面有了更多的选择。

　　如今制油的重要方式有压榨制油和浸出制油两种方式，油脂生产厂家根据自己的实际需要选择合适的方式或者把自己的要求告诉油脂设备生产厂家企鹅粮油机械，企鹅机械工程师根据客户的实际需要量身定制方案工艺，提供合适的设备。

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