香辣土豆粉： 1 将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。 2 在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。 3 在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。
1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2 .砂锅使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅使用时，做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。
5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。
制作的新鲜土豆粉以“香、醇、润、养”为特点，采用优质土豆为原料，配以秘制工艺和十几味天然香料，加上先进工艺制作出四溢飘香的高汤、适中的配菜配料，使得做出的土豆粉香辣可口，汤汁鲜美，柔软筋道，入口更是五味兼备，唇齿留香，吃后回味无穷，是百姓四季皆宜的食补佳品。同时做到了营养、美味、健康的完美结合，受到广大消费者的喜爱。成为更加符合现代人口味的大众美食。
奇香无比：老陕西土豆粉的高汤采集精制骨汤精华，配以十几种独特天然香料，运用秘制工艺，最大限度的发挥神奇的骨香，使土豆粉香气扑鼻，让人闻香止步。未等上桌先闻其香，鲜美四溢，流不完的口水，挡不住的回头客！
味道醇厚：老陕西土豆粉砂锅里的汤“红白兼备”，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久!
土豆的营养成份和保健作用:
一、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
二、土豆有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。
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