一、企业申请SC食品生产许可,应当符合下列条件:
1、、生产场所 必须符合国家生产企业的卫生标准和各个产品的审查细则以及通则;
2、必备的生产设备 必须做到工艺合理、设备齐全(对照审查细则)
3、必须的检验设备二、SC认证对企业的影响:
必须建立企业自己的实验制度,并具备实验条件,同时必须有相应的检验设备(对照审查细则)和试剂。
对消费者而言,新标志“SC”最大的好处就是——能够实现食品的追溯。因为,食品生产许可证编号一经确定便不再改变,以后申请许可延续及变更时,许可证书编号也不再改变。这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策,在购买食品时,能够知晓食品原料从哪来,在哪加工,何时产出等等,也让消费者买得更加放心、安心。
对市场而言,新标志“SC”的使用是一个逐步增加食品监管的实施过程。对比之前的审核程序来说,进入这个行业的门槛将变得更低,其中手续会变得更加简洁,对于已经持证的企业,只要标明生产条件未发生改变,就不用再接受现场核查,证书有效期也变得更长。为此,市场必须对各大食品企业进行更强的监管力度。
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