中油821为双低甘蓝型油菜，半冬性，中早熟，全生育期205天左右，芥酸含量为0.92%，出油率41.5%，抗寒耐旱性强，耐重茬，秆硬抗倒，生长势强，春发快，开花早，花期长，较耐菌核病。主茎分枝20个左右，单株高产140克左右，一般亩产240公斤左右，高产可达300公斤以上，省工易管理，特别适宜山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、湖南、湖北等地种植。

按当地中熟种播种为宜，一般9月中下旬---10月上旬播种，亩植1---1.2万株左右，中等肥力土地亩施纯氮12---14千克，底追各半，注意N、P、K及硼肥的配合施用，切记后期偏施氮肥。