一、堆积厚度
辣椒的堆积厚度力求一至，一般20~30厘米为宜，堆积太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的触摸时间相对缩短，热利用率低，若堆积太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干作用较差。
二、温度的挑选
的热风温度取值怎么关系到辣椒的质量和烘干功率，试以辣椒的成份及在某种温度下几种首要成份受到影响的状况进行剖析。辣椒含十多种首要营养成份。其间，某些成份在高温下简单遭到损失和损坏，为了不使营养成份下降，故不宜挑选较高的热风温度。机温度20-80℃可调；选用分段单调法，分段单调是现在辣椒单调较优胜的办法。
三，分段单调
分段单调是现在辣椒单调较优胜的办法，行将含水率75％一85％的辣椒，第一次将到含水率50％踩堆发汗，再进行第2次烘干。（复制链接阅读更多内容：）
机工艺关键进程如下
一、堆积厚度
辣椒的堆积厚度力求一至，一般20~30厘米为宜，堆积太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的触摸时间相对缩短，热利用率低，若堆积太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干作用较差。
二、温度的挑选
的热风温度取值怎么关系到辣椒的质量和烘干功率，试以辣椒的成份及在某种温度下几种首要成份受到影响的状况进行剖析。辣椒含十多种首要营养成份。其间，某些成份在高温下简单遭到损失和损坏，为了不使营养成份下降，故不宜挑选较高的热风温度。机温度20-80℃可调；选用分段单调法，分段单调是现在辣椒单调较优胜的办法。
三，分段单调
分段单调是现在辣椒单调较优胜的办法，行将含水率75％一85％的辣椒，第一次将到含水率50％踩堆发汗，再进行第2次烘干。（复制链接阅读更多内容：）
机工艺关键进程如下
一、堆积厚度
辣椒的堆积厚度力求一至，一般20~30厘米为宜，堆积太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的触摸时间相对缩短，热利用率低，若堆积太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干作用较差。
二、温度的挑选
的热风温度取值怎么关系到辣椒的质量和烘干功率，试以辣椒的成份及在某种温度下几种首要成份受到影响的状况进行剖析。辣椒含十多种首要营养成份。其间，某些成份在高温下简单遭到损失和损坏，为了不使营养成份下降，故不宜挑选较高的热风温度。机温度20-80℃可调；选用分段单调法，分段单调是现在辣椒单调较优胜的办法。
三，分段单调
分段单调是现在辣椒单调较优胜的办法，行将含水率75％一85％的辣椒，第一次将到含水率50％踩堆发汗，再进行第2次烘干。（复制链接阅读更多内容：）
