烟叶的烘烤不论是下部烟叶还是中部烟叶还是上部烟叶,有着三个变化期,变黄期,定色期,干筋期
以下部烟叶烘烤变化期为例
一,变黄期:
室温每小时1℃经6~8小时升至36℃保温,使烟叶失水、凋萎变黄。
1,待2层烟叶变黄三成后,每小时升温1℃至38℃。在38℃保温,时间较长,约十几个小时,此时干湿差要求2~3℃。
2,待烟叶变黄六成后,再以每小时1℃升至40℃。保持40℃,烟叶比较柔软,开始塌膀,并变黄八成后,干湿差要求3~4℃。
3,根据干湿差要求通风排湿,通风排湿后,再慢升温,每小时0.5~1℃升至43℃。保持43℃,使烟叶充分柔软塌膀(塌架),烟筋变软,折而不断,而且叶片基本全黄(九成以上),此时干湿差要求6~7℃,再每小时1℃升至45℃,并加强通风排湿,转入定色期。
二,定色期:
定色期要加大火力,烧火更稳,升温要准,不能降温。加强通风排湿,使湿球温度定色前期稳定在36~37℃,后期不超过40℃。定色期开始要慢升温,每2~3小时升1℃,并在升至45、46、47℃3个温度时分别保温4~6小时,以促使烟筋(主、侧脉)变黄。待烟叶烟筋已经变黄,达到黄片、黄筋,烟叶也开始勾尖卷边后,升温可稍快,每1~2小时升温1℃,把温度由47℃升至50℃。进行通风排湿,保持50℃约6~10小时,待烟叶小打筒后再升至50℃以上,转入定色后期。这个时期的45、46、47℃保温促使烟筋变黄,及50℃保温使烟叶小打筒,称为“两拖”。即两次保温拖长时间,这是定色的关键技术。
定色后期1~2小时升温1℃,并在升至53、55℃时保温4~6小时,以适当延长定色后期的时间,促进烟叶香气物质的形成,提高烟叶品质。55℃时待全炉烟叶大部分打筒(干片),再升温转入干筋期。
三,干筋期:
此时烟叶含水量较少,升温宜稍快,每小时1℃升至60℃,在60℃保温4~6小时,加快升温速度,由60℃起每小时2℃升至65℃,保持高温约12小时,即烤干烟筋。干筋后期,湿球温度不得超过43℃,同烤房温度超过65℃一样都能使烟叶烤成火红烟。
变黄期约需48小时。
定色期约需36小时。
干筋期约需30多小时。
由此可见,温度的控制对烟叶的质量多么重要,我司空气能热泵烘干房,智能化可自动调节烘干房温度,让烟叶烘烤温度控制看得见,可操作。我司烟草空气能热泵烘干机属于绿色产品,有补贴,产品本身属于节能产品,一度电能当三-四度电使用,越用越节省,能自动调节温度,无需人工,安全使用,无污染,无明火,应大力推广使用