供应哈尔滨红肠烟熏炉设备做哈尔滨红肠都知道需要蒸煮烟熏上色还有需要在肠衣表皮行程核桃纹,说着简单做起来难,传统工艺里需要多个步骤,多台设备才能完成,有了红肠烟熏蒸煮炉一台机器就可以搞定,全自动电脑版控制把握温度时间。自动转换程序,再也不需要我你来回折腾了。独特的烟雾循环系统,让您不在烟熏火燎。满屋狼烟。
供应哈尔滨红肠烟熏炉设备主要是;制作各类的香肠、熏鸡、熏鸭、海产品等肉制品不可缺少的设备之一。这个设备从开始的研制到现在的广泛使用已经有十几年的时间了,具有蒸煮、烘 烤、烟熏、上色的功能,有着非常良好的节能的效果,在熏制的过程中使产品赋予特殊的烟熏香味。改善肉类的色泽,杀菌防腐和抗氧化的作用,而且还能够延长肉 制品的保期。
供应哈尔滨红肠烟熏炉设备设备特点;
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥,防止变质的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
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