【陕西特色粉蒸肉夹馍培训西安早餐培训班】价格_厂家

陕西特色粉蒸肉夹馍培训西安早餐培训班

不限

￥1280

中国西安

产品属性

图文详情

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所在地

北京

培训师

郭女士

培训方式

线下

荷叶饼粉蒸肉夹馍是两种食物的结合，主要食材荷叶饼和各种蒸碗，

荷叶饼的制作工艺也是很有讲究的，荷叶饼要香软可口，且荷叶饼的饼不能做的太薄也不能太厚要适中，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

流程：

1.学习荷叶饼的制作，和面发面揉面荷叶饼的制作技术培训荷叶饼的蒸之技术蒸制的时间变化，不同季节的发面的时间掌控技术。

2.多种蒸碗技术学习，粉蒸肉小酥肉黄焖鸡块黄焖带鱼条子肉梅菜扣肉等不同蒸碗的口味学习。

3.学习开店的经营，教您带店的做法技术，大批量蒸碗技术培训，教您做生意的办法，不是在家做饭。

4.怎样经营好一个店面，餐饮经验40年老师傅教您整个店面的经营管理，对没有餐饮经验的学员创业少走弯路。

我们的培训项目：
小吃类：
陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼油炸菜盒、豆沙饼手撕饼南瓜饼金丝饼绿豆饼紫薯饼土豆饼青椒饼等等

如果你有开店的想法，就来西安大品让我们师傅教给你正宗且独家的做法吧绝对让你赚的盆满钵满哦

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