血红加工设备,血豆腐自动化生产线,盒装羊血生产设备用传统方式加工出来的血豆腐,因为制作方式的不统一,加工出来的血豆腐在口血豆腐自动化生产线味上也会出现不同,这就是传统方式加工血豆腐其中的一个弊端,因此加工血豆腐还是需要一套专业的设备,这样加工出来的血豆腐才能保证质量,吸引广大消费者盒装羊血生产设备 。
血红加工设备血豆腐加工的整套流程主要包括:制冷--过滤--配料--脱气--灌装--高温杀菌--清洗,需要的设备主要有:制冷罐--双联过滤器--配料罐--真空脱气罐--灌装机--高温杀菌锅--CIP清洗,当然这只是***简单血豆腐自动化生产线的一套设备搭配,具体的需要根据工艺来进行配备。特点:优化工艺过程,降低硬件成本,提高使用性能。自动化程度较高,随机因素少,提高工作效率。人员数量减少,劳动强度分配合理。布局简洁美观,物流通道顺畅,占地面积小盒装羊血生产设备。
血红加工设备血豆腐可采用两种杀菌方式,是什么,区别是什么?1、用 巴氏杀菌机进行巴氏杀菌法,在85度的热水中漂烫20~30分钟,严格控制水温防止爆盒(血豆腐是常压灌装,封膜后盒子里还存在空气,所以水温过高空气膨胀会爆盒)使用设备。
2、用高温杀菌锅对成品进行高温高压杀血豆腐自动化生产线菌,一般采用的工艺为121度杀菌10分钟,但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同,需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天(高温高压杀菌也会偶然爆盒,但是不是因为空气膨胀,一般是封膜质量和工艺设定原因,可以规避)。
区别:第一种保质期在3天左右,不能保证长时间保存。第二种保质期在180天左右盒装羊血生产设备 。