大家平时喜不喜欢吃下饭菜呢？我觉得那些人工腌制在街上售卖的下饭菜还不如榨菜好吃呢。因为榨菜吃起来清脆爽口，而且榨菜的味道还好，重要的是榨菜干净啊。我们平时吃米饭的时候，可以加上一些榨菜，吃馒头的时候，也可以配一些榨菜一起吃！这些都是把榨菜直接吃的，不知道各位小伙伴知不知道榨菜除了可以直接吃还可以怎么吃呢？其实，榨菜的做真的超级多，可以烧汤也可以炒着吃，我感觉榨菜炒着吃好吃，那么接下来咱们就一起来看看榨菜和哪些菜搭配在一起吃好吃吧。
今天给大家带来的第一道用榨菜烧的菜就是土豆丝烧榨菜，以前一直以为榨菜不能和土豆丝一起炒，但是后来才发现，榨菜烧土豆丝真的超级好吃，本身土豆是那种超级温和的食材，所以在烧的时候一定要和味道重一点的菜放在一起烧哦~这样互相补充才好吃，所以土豆丝和榨菜一起烧真的在合适不过了！其实，烧榨菜土豆丝的时候，完全可以按照青椒土豆丝的做来做！
我们要准备一个土豆，一包榨菜就够了~这道菜才是名副其实的快手菜，大概只需要几分钟就可以啦~我们在做这道菜的时候一定要把土豆丝冲洗干净哦~否则土豆丝上面的淀粉会很黏的，所以小伙伴们直接把切好的土豆丝放到水里冲洗一下，然后放到水里浸泡就行了！
接下来我们就可以开火啦~在锅里多倒一点油，等到锅里的油温烧到五六成热的时候，就可以把榨菜丝放进去了，翻炒几下把土豆丝倒进去继续翻炒！土豆丝炒好了之后调个味就可以出锅啦~虽然这道菜做起来真的很简单，但是小伙伴们还是要注意下这几点的。第一、土豆丝切好之后一定要用水冲洗一下，然后再浸泡一下；第二、榨菜里面的汤汁一定不能在炒的时候倒进去，可以在出锅之前倒进去！这样能够提鲜哦，因为榨菜的汤汁里面有很多的盐分，所以我们炒这道菜的时候，可以稍微少加一些盐，不然可是会很咸的哦。
另外一道会用榨菜做原料的菜就是榨菜丝炒鸡蛋。榨菜丝炒鸡蛋真的超级鲜，因为榨菜本身即是一道超级鲜的菜，所以和鸡蛋搭配超级完美哦。要在家里做榨菜炒鸡蛋的话，我们需要准备两包榨菜，两个鸡蛋~还有一些大蒜和生姜~这道菜是不怎么需要处理食材的，我们只需要把大蒜和生姜全部都切成末就可以了。
接下来就可以开火了，在锅里多倒一点油，把所有的榨菜全部都拆开放到碗里，把汤汁倒到另外一个碗里。等锅里的油温烧到五六成热的时候，就可以把大蒜末和生姜末倒进去翻炒。大概能闻到香味的时候，把榨菜丝倒进去，稍微翻炒几下就可以把准备好的鸡蛋打进去了。在这一步，我们可以直接把鸡蛋打进去哦，鸡蛋打进去之后用铲子翻炒几下，保证鸡蛋凝固就可以了。后稍微加上一点调味料就行了，但是盐千万不要加太多，因为榨菜本身就咸！在出锅之前，还要把榨菜的汤汁全部都倒进去，这样鸡蛋就能够吸收到更多的汤汁了。
其实，榨菜不仅能够直接吃，还能做很多的菜呢，小伙伴们可以回家试试看，这两种菜快哦。虽然这两种菜做的快，但是味道真的很棒，因为榨菜的味道本身就是鲜美的，所以搭配任何食材烧的好吃。

网址：72262.net
hn-ru.com
hbcqwj.com