每面对色香味俱全的美食，我都忍不住流口水，想要吃不停。但很多人可能都没有想过，这么美味的食物，做居然这么奇葩？甚至有的不是人们亲手做出来的，而是亲自用脚“踩”出来的。虽然说出来很多人都不敢相信，但事实就是这样。有的甚至一直沿用至今，人们都知道，但是也不介意，了解之后再看看还想不想吃吧！
有的人喜爱品茶，知道各种茶叶的区别，但很少有人知道，茶叶的由来和脚也分不开。以前的人，为了把茶叶弄干，想到一种更好的办——踩茶。这样做能省下不少时间，只不过现在都是用炒茶或者是机器加工了。
咸齑是宁波人深爱的一种食物，也是宁波的特色菜肴。香味浓厚，咸菜配馒头，再来一碗稀粥，是很多人的必备早餐。但咸齑之所以这么受欢迎，其中有一个很重要的秘诀，很少有人知道，那就是必须用脚踩！
说到这里，大家就好奇了，咸菜不应该是洗干净后放在坛子里腌制而成吗。在宁波，老一辈的人常说，做咸菜和人的体质有关系，有的人腌制的咸菜很容易掉；但有的人却能腌制处正宗的算咸菜，美味可口。这是因为脚踩咸菜，能使菜和盐充分结合，更好地发酵，才能腌制更好的的咸菜。一般这种吃力活儿都是由家里的男人们来做，力气大，踩的重，省时间，才能好做的更好！
更令人没想到的是，美味香浓的葡萄酒居然也是脚踩出来的，而且是少女的脚。很多人对于这就更加不得其解了。葡萄酒不应该是葡萄直接酿制而成吗？实际上，古老的办是脚踩葡萄，而且不能把葡萄籽踩，否则会酒的口感。
虽然踩之前要清理过自己的脚，但在我看来，也还是有点心理阴影，想到自己平时喝的香醇的葡萄酒是这样做出来的，还是有点担心。不过现在的酒应一般都是机器加工，所以大家也不同担心了。
果然是每种事物都有“背后的一面”，看看以上的这些闻名远扬的美食，大家还敢吃吗，反正我是再也不想喝酒了！

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