猪肉干加工设备蛋白质含量很高,属于肉制品中的高档产品。猪肉干设备根据传统工艺加工猪肉到香辣猪肉干设备,生产的猪肉干产品营养丰富,咀嚼性好,硬度适中。可配合不同调料工艺生产不同风味猪肉干。
猪肉干加工设备最近几年很多的客商把牛肉、羊肉、或者猪肉加工为原料进行加工成成品、或是加工酱牛肉、或是加工五香牛肉等以便于存放、这样包装的物料短时间内不会出现变质的现象、用户买回家后可直接吃、可用调味品再搅拌一下更好、那么做酱牛肉得需要哪些设备呢?做酱牛肉得设备需要盐水注射机、真空滚揉机、蒸煮锅、真空包装机、高温杀菌锅、案台等。
猪肉干加工设备盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
猪肉干加工设备设备名称:盐水注射机
型号:40针
生产能力:500kg/h
功率:1.5kw
注射率:40-80%
注射针规格:4mm
注射压力:0.45-0.9mpa
注射次数:15-40次/min
主机尺寸:1350*900*1230mm
重量:180公斤