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1、自动化程度高,一人即可操作,省工、省时、省劲;
2、烙馍大小、厚薄可调,满足不同需求;
3、电加热,温控精准,恒温烤制,口感好,耐储存;
4、节电技术,热能利用率高,大量降低生产成本,竞争力更强;
5、烙馍/单饼双面糊花,美观,好吃又好看;
6、机械施压成型(不同气泵),噪音小,免维护;
7、出馍率高,一斤面可出1.5斤馍,成品率高;
8、采用知名厂商零部件,设备质量一流,使用寿命达10年以上。
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1,本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。
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厂家名称:山东中盛元合机械有限公司
联系人:钟盛
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