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检验结果

检测项目		指标值	检验结果
感官要求	色泽	白色	白色
	气味	有乙酸味	有乙酸味
	组织状态	吸湿性结晶固体	吸湿性结晶固体
游离乙酸（以干基计），W/%		39.0-41.0	40.2
乙酸钠（以干基计），W/%		58.0-60.0	59.5
PH值		4.5-5.0	4.8
水分，W/%		≤2.0	0.20
易氧化物，W/%		≤0.2	0.03
铅（Pb),W/%		≤0.0002	<0.0002

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1、 分子式：C 4 H 7 NaO 4 .XH 2 O
2、 分子量：142.09
3、 性 能：白色晶体，带醋酸气味。易吸湿，极易溶于水，加热至 150℃以上分解。
4、 用 途：双乙酸钠具有高效防腐、防霉、保鲜及增加食品和饲料营养价值等功效。
5、 包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重 25kg。
6、 储 存：在密封的容器中并置于阴凉、干燥、通风良好的区域，避免接触高温和潮湿。
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