海里小怪兽有100余款SKU的海鲜,涵盖鱼类、虾类、蟹类、贝类以及其他类海鲜。目前在逐步搭建供应链体系,海鲜的产地遍布全球,厄加多尔对虾和白虾、东南亚龙鱼、印尼石斑鱼、爱尔兰面包蟹等... ...独家供应链是世界级先进海鲜养殖基地,拥有最先进养殖技术:纯净海域养殖、高科技生态养殖理念、远洋捕捞技术,定期检查海鲜生长情况等等... ...并且还拥有先进的液氮冷冻锁鲜工艺,完善的的冷链运输网络,可以说,在世界范围的海鲜领域领先同行。
小怪兽从源头到餐桌,严格把控产品品质,鲜活海鲜,现捞现烹,严选配料食材,百分百锁住海鲜本身的鲜味。公司杜绝不鲜活,禁止没有生命力的海鲜进入厨房进行加工和烹饪。除了鲜活海鲜,还有透明中央厨房,安全有保障。此外专业的海鲜大厨更是一直追求在味道上征服客户的味蕾。厨师烹饪技术高超,曾获得过各自地区的优秀厨师奖章。并且在烹饪过程中,标准化流程输出,从宰处-加工-出餐,熟练的操作技术、完美的菜品展现,色、香、味俱全,带给您不同口味的味蕾体验,极致匠心,做您身边最好的海鲜私厨外卖。