金线油塔成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。金线油塔源于唐代，是以面粉与猪板油揉成饼坯经蒸制而成。金线油塔培训因其层多丝细，提起似金线，落下似金塔，故名。

金线油塔培训相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，很多年前人们想要学一门小吃技术或者手艺都是要去店面里面跟师傅学习的。这样很有可能会用好几年的时间，而且你未必就能学到精髓。原因很简单，你学成了技术很有可能就成为对方的竞争者，有所保留也是人之常情。也因此有了技术培训这种机构，他有效的摒弃了在店面学习的弊端，核心技术无保留的教学模式大大提高了教学质量和效率。让你在短期内就可以学到精髓，只要多去练习，正宗的技术很快就可以掌握。

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