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香葱加工工艺:
原料挑选→原料处理→切段→漂洗→沥水→烘干→精选→检验→包装(2)操做要点
原料挑选:应为鲜大葱。
原料处理:去大葱外皮、黄叶,切葱根,清洗泥土等。
切段:将葱切成1~2厘米的段,为了处理均匀,可将葱白、葱叶分开,分装烘盘。
漂洗:漂洗用水水质必须符合生活饮用水标准。漂洗时将葱段放入竹筐或有孔塑料筐中,置于流动清水池中上下翻动漂洗。为了保持产品外观色泽,可将葱段浸入0.2%柠檬酸中浸泡2分钟进行护色处理。
沥水:原料漂洗后,水分含量较多,必须进行离心甩干处理,将葱段表面的水分甩干。甩干机转速控制在1300转/分,甩干时间控制在30秒左右。
烘干:将甩干的葱段摊放在烘筛中,装在烘车层架上,送入干燥机烘干。干燥机在未进料前先行预热升温达60℃左右。烘干温度控制在58~60℃,烘干时间6~7小时。产品含水量降到5%以下。
精选:将干品倒在不锈钢台板或无毒白色塑料板上,仔细挑选,拣去不合格的产品,按成品质量标准要求分级。
检验包装:产品检验合格后,按要求进行包装。
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山东派菲克工业装备有限公司致力于生产空气能烘干机,网带式烘干机,电加热烘干机,真空油炸机,真空包装机,气泡清洗机,空气能低温烘干机,连续干燥设备,风干流水线,漂烫流水线,洗筐机,夹层锅,滚揉机,全半自动行星搅拌炒锅,杀菌锅,打浆机。
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空气能烘干机采用国际逆卡诺原理,通过热泵,将放置于相对密闭的保温板房内的物品,通过闭式的干燥风循环地将水蒸汽在冷片上冷凝排出板房,达到除湿干燥的目的。
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空气能热泵烘干机适用于制药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如原料药、生药、中药饮片、浸膏、粉剂、颗粒、冲剂、水丸、包装瓶、颜料染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器元件、烘漆等。
中药材类如三七、枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞等;
蔬菜类如白菜干、辣椒、香菇、黄花菜、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等;
食品类如腊肠、腊肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大枣、挂面、米粉、腐竹等;
工业类如木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盘香、纺织品、皮革、陶瓷、电镀工业等;海产品类如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等。
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空气能烘干有着卓越的效果,对产品以及作物本身通过压缩机制热,温和有效的对产品本身进行杀菌干燥等处理,空气能烘干机,一机在手,前途无忧,不仅可以烘干农产品,还有肉类鱼类,甚至化工业,不论是做哪一行的都极有可能用到空气能烘干机,它的品质也是有目共睹的,可以保持植物颜色鲜艳,色泽口感更是一流。空气能烘干机在我们山东派菲克工业装备有限公司的销售额也是惊人的,许多客户都是老客户推荐,有自己的加工工厂,和技术人员,完全值得信赖,欢迎广大客户来山东厂址参观。
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