土豆粉2020PFK系统再循环空气能烘干机
山东派菲克工业装备有限公司主营产品空气能烘干机,空气能低温烘干机,真空冷冻干燥,连续干燥设备,清洗流水线,漂烫流水线,油炸流水线,风干流水线,洗筐机,夹层锅,全/半自动行星搅拌炒锅,杀菌锅,滚揉机,油炸机,打浆机土豆制成粉有利于制作土豆粉,土豆淀粉可以做炒土豆粉吃,也可以做土豆饼,水晶水饺、五彩拉皮等等原料红薯—→水力输送—→清洗去石—→滚筒清洗—→破碎—→分离—→除砂—→浓缩脱汁旋流分离—→精制提纯—→真空脱水—→气流干燥—→打包成品。土豆淀粉加工设备生产工艺输送-清洗-碎解-筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干-风冷包装。 一、清洗的基本原理 清洗的作用 : 主要是清除土豆外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去土豆块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜土豆或土豆干片进行清洗 , 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。 二、碎解的基本原理 碎解的作用 : 土豆淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏土豆的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。 粉碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,粉碎的要求在于: 三、筛分的基本原理 土豆渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。 四、 净化与沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而 黄浆的比重,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时 分离。 五、脱水的基本原理 经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分,进一步脱水才能进行干燥。
产品原理
在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风,使之形成强对流及负压区。在高效率的制冷机及高品质控制系统的不间断工作下,库内冷热风迅速交替,当冷风循环对流时使物品表面温度升高,体内水分不断泄出,出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂,把表面的水分迅速带走,通过冷排形成冷凝水排出库外。
山东派菲克工业装备有限公司致力于生产空气能烘干机,网带式烘干机,电加热烘干机,真空油炸机,真空包装机,气泡清洗机,空气能低温烘干机,连续干燥设备,风干流水线,漂烫流水线,洗筐机,夹层锅,滚揉机,全半自动行星搅拌炒锅,杀菌锅,打浆机。