全套瓶装葛根汁饮料生产线设备-小型饮料灌装设备厂家直销
老话说得好:北方有人身,南方有葛根。葛根是一种中草药,一直享有千年人生的美誉。葛根同时也是一种食物。具有很强的功效,如调更年期综合征,美容养颜,平稳血糖血脂、保护心脏等等很多的作用。葛根制作加工的饮料,不仅口味适宜,而且味道纯正,含有较高的钾,这样能够帮助我们排除体内多余的水分,有利于减肥消肿,还能辅助降低血压,尤其适合比较肥胖的人食用,果肉汁多美味,含有特别多的蛋白质,糖类,B类维生素,并且果肉内含有大量的膳食纤维,这类物质可以刺激肠胃蠕动,既能够吸收掉肠道中的水分,而且还能够吸收掉其他的有害物质一起排除体外,从而打扰让身体健康的效果。众所周知,维生素C对皮肤有很明显的美白肌肤的效果,经常食用的话可以提高身体内的血色素,让皮肤变得更加光滑红润细腻,尤其是对于贫血的人,可以不妨多吃一点。
全套瓶装葛根汁饮料生产线设备介绍以及具体流程:
清洗(清洗机)— 检果(检果机) — 破碎(破碎机) — 打浆(打浆机) — 榨汁(榨汁机) — 过滤(过滤器)—浓缩(浓缩器)—调配(调配罐) — 灭jun(灭菌机)—无菌储存(无菌贮罐)— 无菌灌装 — 成品包
1、原果选择:化汁的原果因该选用新鲜饱满上等的水果,并且剔除腐烂和污染过的水果。
2、清洗:彻底的洗净原果是降低生产时带来的污染,不脱皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。
3、打浆:用打浆机打浆去皮,果浆用专用的果布包裹榨取沙棘汁,出汁率可达70以及更多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
4、调配:粗滤后的沙棘汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克沙棘汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。
5、过滤:调配好的沙棘汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
6、均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步***碎,保持沙棘汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
7、装罐:将沙棘汁加热85℃~95℃并迅速流向灌装机灌装、封盖。 8灭jun冷却:封口后迅速灭jun,灭jun式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。
全套瓶装葛根汁饮料生产线设备规格型号:
项 目 | 指 标 |
可溶性固形物(20℃ 折光仪) Brix | 70.0-71.0 |
可滴定酸(以苹果酸计) % | ≥0.8 |
色值(T440nm, 11.5Brix) % | ≥45 |
吸光度(A420nm, 11.5Brix) | ≤0.35 |
透光率(T 625 nm, 11.5Brix) % | ≥95 |
浊度 (11.5Brix) NTU | ≤3.0 |
pH值(11.5Brix) | 3.5-4.5 |
乙醇(11.5Brix) g/kg | ≤3.0 |
果胶试验(11.5Brix) | 阴性 |
淀粉试验(11.5Brix) | 阴性 |
热稳定性试验(11.5Brix) | 稳定 |
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小型饮料灌装设备河南百冠机械设备有限公司公司宗旨
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