肠粉是广东最为普遍的早餐，这些年也在北方各地流行了起来。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!而这种传统美食早在唐代就已经出现，肠粉是用磨把大米磨成浆后，上笼屉去蒸，然后搭配秘制的酱汁做成的的一种地方风味小吃，是米浆搭配生菜，鸡蛋，酱汁做成的肠状的米粉，口感软软糯糯，香甜可口，汁子特别有味道，颜值高而且味道好，所以在很多地方都特别受欢迎。
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