郑州人因地处内陆很少接触高档海鲜,而且高档海鲜的价格也让人望而却步,我最近发现了一家名叫海里小怪兽的的店,一种海鲜便利店+海鲜餐厅的新物种,鲜活的各种海货,在鱼缸里现捞现做,现做现烹,而且特别平价,人均只需80,就能吃到饱,还有特价海鲜套餐
一进门,就能看见一个又一个池里,龙虾、鲍鱼、基围虾……各种各样的活鲜可供食客自己随意捞取。除了活鲜,在冻品区里,还有包装精美的各种海货,鳕鱼片、大黄鱼、佛跳墙、獐子岛扇贝、阿根廷红虾……既有产自海南本土的,又有进口自国外的。品种可谓是应有尽有,选得人眼花缭乱。
火爆的避风塘波士顿龙虾在这里就能吃到!肉质嫩滑细致,高蛋白,低脂肪,微量元素丰富,简直是爱美人士的最爱。避风塘特色炒法,加入蒜蓉、面包糠等独特风味,在热油的翻炒下,把纤维都紧紧锁住,简单中带有点快意江湖的肆意。姜葱蒜和面包糠的香味完全浸入虾肉中,甘口焦香、脆而不糊,越吃越香。
蒜蓉蒸鲍鱼,鲍鱼色泽诱人,大尺寸的蒜蓉蒸鲍鱼鲜美可口使人赞不绝口。嫩弹的肉质和喷香的蒜蓉正是精华所在,蒜蓉蒸出来的鲍鱼原汁原味,吃完都想舔手指。
清蒸石斑鱼,鱼肉蒸熟后,外皮光滑无比,鱼肉雪白。肉质嫩滑细嫩,每一口都像鲜味炸弹,让人迷醉不已。