一.八宝粥简介

八宝粥是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等原料煮制成的粥。我河南百冠机械设备公司经几年的潜心研究，优化工艺，总结出一套适合中小型企业需求的八宝粥生产线。具有工艺简单，质量可靠，投资少等特点。

二河南百冠可承接八宝粥业务范围：

1.罐装八宝粥：产量2000-24000罐/小时

2.碗装八宝粥：产量1000-4000碗/小时

3.杯装八宝：产量1000-4000碗/小时

三.河南百冠八宝粥项目生产工艺：

1.原料选择：挑选无虫害、无霉变、无异味、颗粒饱满的谷物，除杂，用清水洗净。

2.预处理：豆类要预煮，米类浸泡，果类清洗，沥干待用。

3.溶糖、溶胶：将白砂糖和稳定剂于70℃左右纯净水中乳化溶解。

4.定容：糖液与其他辅料定溶到一定量，调整pH值，并加热至80℃左右。

5.混料：干料按比例预混至均匀。

6.灌装：先灌干料，后灌浆料，然后封盖。

7.灭菌、冷却：121℃保持灭菌，冷却至45℃左右。

四.河南百冠八宝粥生产线设备的组成：

八宝粥生产线一般是离子交换器、活性碳交换器、精密过滤器、反渗透主机、贮水罐、乳化化糖锅、胶体磨、双联过滤器、配料罐、高位罐（带保温）、冲瓶、倒瓶、灌米机、灌汤机、压盖机、喷码、灯检、回转式卧式灭菌锅、提升机、脱腥槽、拌料槽等单机设备组成。

五.八宝粥生产线工艺流程主要由以下三个加工工段组成:

1.水处理工段：爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线灭菌→无菌贮存

2.原料处理工段：原料→浸泡→清洗→混合

3.灌装灭菌包装工段：物料灌装→煮熟、灭菌→包装、入库

六．选择河南百冠的6大理由：

1.河南百冠公司自有工厂，下设销售部.工程部.售后部，我们都为您服务；

2.我们拼的不仅仅是价格，更是优质的质量及完善的服务；

3.我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您量身定做；

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5.10年行业经验，精工细作；

6. 可随时来工厂.办公室现场参观。

国内服务网点：郑州，北京、新疆、长春、杭州，福州、重庆

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