燃气搅拌夹层锅  卤制鸭脖设备按照加热方式有四种 电加热，燃气加热，蒸汽加热，电磁加热，每种加热方式都有各自的优缺点，张娜I56-6688-6I59 V信电加热可以温度可以控制，物料温度，当前温度都可以更直观，但是必须使用三相电，燃气加热火候大小是进气量的大小来控制，升温更快，但是温度不能直观显示，电磁加热环保，成本较高，蒸汽加热需要有蒸汽源，所以要根据自己的实际情况来确定加热方式。

燃气搅拌夹层锅   卤制鸭脖设备先进技术，多为技术人员讨论研发，自主研发的一种新型 带搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、燃气（液化气、天然气）电磁，电等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，搅拌齿采用四氟板材料制作。不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合。

燃气搅拌夹层锅   卤制鸭脖设备应用广泛，用于熬糖，还可以熬中药，还可以造酒，可以做果酱，做蜜饯，做卤蛋，卢鸭脖等各种做卤制品，还可以熬粥，豆浆，饮料等，时间上缩短了，量加大了，提高了生产效率，节约了时间和人力。