火腿高温杀菌锅联系人:王女士 (tell:I5666882982 +v同号 王女士)可根据客户不同产品,不同产量的需求定做型号,都是没有硬性规定;还因为不同的材质,不同的外观,不同的杀菌方式,不同的加热方式,不同的操作方式的价格也有很大的区别,这都是根据客户的要求,不同情况给客户进行配置。
火腿高温杀菌锅简介
机体全部是采用2mm厚的优质不锈钢制作
,火腿高温杀菌锅。杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—250摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置。辣条高温杀菌锅水浴式杀菌锅在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄气,使蒸汽流通。高温高压杀菌釜亦可每各10分钟放气一次,
火腿高温杀菌锅,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,蒸汽高温杀菌锅杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和猪尾巴高温杀菌锅操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
辣条高温杀菌锅优点
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,
火腿高温杀菌锅节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
火腿高温杀菌锅,2.自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。
3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、辣条高温杀菌锅省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度
,火腿高温杀菌锅,杀菌精确度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
辣条高温杀菌锅杀菌方式分有四种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:
,火腿高温杀菌锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,辣条高温杀菌锅而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
高温杀菌锅参数:
1000型:
内径1000mm
长度:2200mm
产量:500-550kg
功率:60kw
盘子数量辣条高温杀菌锅:10个;
托盘:2个
小推车:2个
容积:2.2m3
配锅炉型号:0.1t,4kg