【金涛酿酒设备家用小型酒厂新款白酒设备五谷杂粮多功能酿酒机】价格_厂家

品牌

金涛机械

型号

JT-100

灌装能力

100

加工定制

适用瓶高

200mm

适用瓶颈

100mm

灌装量

300ml

灌装精度

100%

功率

多用kW

电源电压

标准V

适用范围

200

外形尺寸

150mm

重量

150kg

重量

100KG

容量

150

品牌

金涛机械

型号

小型酿酒设备

材质

不锈钢

金涛酿酒设备家用小型酒厂新款白酒设备五谷杂粮多功能酿酒机1.酿酒设备工作原理：

　　酒中含有水、乙醇和总量约占2％的众多微量成分三大物质。水和乙醇的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点时100℃，乙醇的沸点死78.3℃。根据三大物质的不同沸点及酒度、酒质形成的原理，我们设计了该设备。

2.设备结构及功能：

　　该设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。

3.调高酒度：

　　当酒蒸汽的温度降至80℃时（低于水的沸点但高于乙醇的沸点），蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾（可将酒尾的酒度调高）。因此，酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量，应使用该设备。