电加热夹层锅，可倾夹层锅，不锈钢炒锅这种设备可以用作为炒菜，现在很多大型酒店及工厂伙房、学校食堂都用这种夹层锅设备进行炒菜煮饭，使用的非常广泛也是非常适用的一种设备。可倾夹层锅电加热是夹层锅设备中加热方式的其中一种，除了电加热之外还有蒸汽加热、燃气加热，电加热的介质一般为导热油，最高温度问达到300度左右，不锈钢炒锅可以根据加工产品的不同工艺设置最适宜的温度。

电加热夹层锅型号：200L
容积：200kg/锅（按照水密度计算）
内胆直径：800mm
外胆直径：900mm
沾边高度：150mm
加热方式：电/燃气/蒸汽（三选一）
加热功率：12-18kw
电压：220/380v
搅拌功率：1.1kw
搅拌转速：24r/min（可定做）
加热面积：1.23立方
外形尺寸：1000*1000*1200mm
设备重量：120kg

电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。可倾夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、不锈钢炒锅缩短时间、改善劳动条件的好设备。